民以食为天，近些年来，尽管我们不断提倡绿色食物，健康生活，但是事实却是不断的打脸，似乎时不时就会爆出食品安全丑闻，被媒体曝光的是如此之多，更别提那些掩盖在公众视线下的勾当还有多少。每当媒体爆光出某些食品有问题的时候我们都会下意识的不再购买，可是如果出事的是大米呢？在中国，大米是我们的主要粮食，我们总不能不吃饭吧！

如何鉴别大米好坏呢？首先一定要买正规厂家的正规产品。判断正规产品首先要看包装，在包装上必须标明什么，不能标有什么，都是有相应的法律法规的规定，如果包装都不能做到正规标示，产品的可信性就要大打折扣了。

看包装一定要看后面，首先产品名称，厂家名称，产品产地一定要有，对于食品来说重要的还有生产日期和保质期，如果买的临期或者过期的食品您可吃亏了，小提示，过期食品千万不要吃，看上去没什么问题，吃到肚子里不一定没有问题，何必去承担不必要的风险。另外，如果是作为食品生产厂家，一定要有食品生产许可证号。对于五常大米来说，您还要关注产品的执行标准，只有执行GB/T 19266 五常大米国家标准的产品，才是信得过的五常大米。